Passer Gourmet

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Fondue de Queijo

Creme com uma combinação perfeita de queijos, para degustar com filé mignon e filé de frango grelhados, coxinhas, brócolis cozido, polentas e batatas fritas e pãezinhos. Nas reservas antecipadas servimos o creme de queijo no pão com receita exclusiva da Foganholi Trançaria. Serve 2 pessoas.

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Combo de fondues

Nosso fondue é uma combinação perfeita de queijos para degustar com file mignon e file de frango já grelhados, coxinha, brócolis cozido, polentas e batatas fritas e pãezinhos, nosso fondue do melhor chocolate, acompanha morangos, uvas, bananas, marshmellow, canudinho de wafer! Nas reservas antecipadas servimos o creme de queijo no pão com receita exclusiva da Foganholi Trançaria. Serve de 2 a 3 pessoas.

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Portada branco

Assinado pela vinícola DFJ Vinhos, uma das mais premiadas de Portugal, este Portada é um vinho branco extremamente refrescante, macio e fácil de beber, que carrega aromas cítricos e é a pedida perfeita para brindar em um piquenique ou até mesmo na beira da piscina com os amigos.

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Vinho frisante Linda Donna

O Vinho Lambrusco Linda Donna Frisante Branco é um vinho frisante branco original da Italia, de cor amarelo palha, preparado com uvas viníferas europeias da variedade Lambrusco. É um vinho levemente adocicado e aroma delicioso de frutas brancas e frescas.

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Tabua de frios

Tabua montada com azeitonas sem caroço, peito de peru, presunto e mussarela. Serve até 2 pessoas. Essa é uma ótima sugestão para quem gosta daquele belisco antes do prato principal, ou até mesmo para acompanhar bebida favorita durante um bom bate papo!

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Espetinho de Filé Mignon a moda Passer

230 grs de filé mignon, mais pimentão amarelo, tomate e cebola. O diferencial do Espetinho Passer é que ele é grelhado em chapa de ferro, nossa farofa rica e mandioca cozida acompanham os espetinhos! Prato delicioso e equilibrado, para quem quer comer gostoso!

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Espetinho de Contra Filé a moda Passer

230 grs de contra filé, mais pimentão amarelo, tomate e cebola. O diferencial do Espetinho Passer é que ele é grelhado em chapa de ferro, nossa farofa rica e mandioca cozida acompanham os espetinhos! Prato delicioso e equilibrado, para quem quer comer gostoso!

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Espetinho de Frango a moda Passer

230 grs de peito de frango, mais pimentão amarelo, tomate e cebola. O diferencial do Espetinho Passer é que ele é grelhado em chapa de ferro, nossa farofa rica e mandioca cozida acompanham os espetinhos! Prato delicioso e equilibrado, para quem quer comer gostoso!

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Portada tinto

Um vinho para o dia-a-dia. Meio encorpado, pouco álcool, cor rubi brilhante, com sabor de frutos vermelhos maduros. Macio, saboroso e fácil de beber, com um final elegante, intenso e agradável na degustação. Excelente com comida ou por si só.

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Portada Rosê

É um vinho brilhante rosa claro, muito aromático a frutos vermelhos maduros. Muito saboroso, refrescante, elegante, macio, ótimo para o consumo diário. Harmonização: aperitivo, ótimo complemento de saladas, pratos marinados, sopas, massas, sushi, e toda a cozinha vegetariana.

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Don Simon Seleccion

Ele se destaca por sua cor rosa-salmão, resultado da cuidadosa seleção das uvas e do processo de vinificação de alta qualidade. Seu aroma é cativante e convida a uma viagem sensorial, com notas de frutas vermelhas frescas, como morango, framboesa e cereja, complementadas por um toque floral e nuances de especiarias.

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DADINHOS CROCANTES

Uma ótima entrada para quem gosta de um queijo derretendo! Dados de mussarela, empanados na farinha panko, as raspas de limão trazem um toque super especial, e o mel do apiario de Lençóis fecha com chave de ouro! Essa entrada vai com certeza agradar seu paladar! Serve de 1 a 2 pessoas.

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CONTRA FILÉ GRELHADO COM SALADA

250 GRS DE CONTRA FILE SUCULENTO GRELHADO NA CHAPA DE FERRO, AO PONTO DE SUA PREFERÊNCIA, ACOMPANHADO DE BASTANTE SALADA DE FOLHAS, TOMATE E CEBOLA. IDEAL PARA QUEM GOSTA DE COMER BEM, MAS, NÃO QUER SAIR DA DIETA! PEÇA UM DE NOSSOS SUCOS PARA ACOMPANHAR!

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FILE MINGON GRELHADO COM SALADA

250 GRS DE FILE MIGNON GRELHADO NA CHAPA DE FERRO, AO PONTO DE SUA PREFERÊNCIA, ACOMPANHADO DE BASTANTE SALADA DE FOLHAS, TOMATE E CEBOLA. IDEAL PARA QUEM GOSTA DE COMER BEM, MAS, NÃO QUER SAIR DA DIETA! PEÇA UM DE NOSSOS SUCOS PARA ACOMPANHAR!

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FILÉ MIGNON AO MOLHO ROTI COM RISOTO

Medalhão suculento de filé mignon ao ponto de sua preferência, finalizado com molho roti, acompanhado do nosso risoto de parmesão. Rúculas frescas, dão o toque final nesse prato saboroso. Um bom vinho deixará seu jantar ainda mais especial. Bom apetite!

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Tábua de frios Master

Tabua montada com azeitonas sem caroço, peito de peru, presunto, mussarela e salame. Serve até 3 pessoas. Essa é uma ótima sugestão para quem gosta daquele belisco antes do prato principal, ou até mesmo para acompanhar bebida favorita durante um bom bate papo!

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Tabua de Frios Premium

Tabua montada com azeitonas sem caroço, peito de peru, presunto, mussarela, salame, palmito, gorgonzola e presunto parma. Serve de 4 a 6 pessoas. Essa é uma ótima sugestão para quem gosta daquele belisco antes do prato principal, ou até mesmo para acompanhar bebida favorita durante um bom bate papo!

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Feijoada Família (Quartas e Sábados)

Nossa feijoada família vem com todos acompanhamentos: couve, farofa rica, 2 ovos fritos, 2 bifes de alcatra com 100 grs cada, 150 grs de panceta crocante e claro arroz branco soltinho e uma cumbuca de 400 ml de feijoada! Serve bem 2 pessoas!

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Adorei o espaço, fiz meu jantar do dia dos namorados no Passer e a experiência foi perfeita, eu e minha mulher adoramos tudo.

Luíz Felipe
Achei o restaurante incrível, a atmosfera do local é muito boa, e os pratos são magníficos.

Juan Garcia

Sobre Nós

Uma pequena introdução a uma grande história...

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Reservas

Nosso Menu

Salada Sol

Salada do campo

Salada Mundi

Salada Ceaser

Mussarela crocante

Batata frita com cheddar e bacon

Porção de fritas

Batatas rústicas

Isca de contra filé acebolado

Iscas de filé mignon com Catupiry

Filé mignon à parmegiana aperitivo

Patinho à parmegiana aperitivo

Iscas de tilápia empanadas

Iscas de frango empanadas

Calabresa acebolada

Porção de polenta frita

Mandioca frita

Coxinha de frango

Canja de galinha

Caldo verde

Caldo de mandioca

Caldo de feijão

Caldo de palmito

Filé de frango à parmegiana

Filé de frango a dinastia

Filé de frango aos quatro queijos

Filé de frango à milanesa

Filé de frango com creme de milho

Filé de frango grelhado

Filé de frango grelhado com Catupiry

Strogonoff de frango

Filé de frango à parisiense

Tilápia ao molho branco e brócolis

Filé de tilápia com azeitonas

Filé de tilápia com legumes

Filé de tilápia grill

Filé Di Milano

Filé de tilápia aos quatro queijos

Filé de tilápia à parmegiana

Salmão ao molho de maracujá

Salmão Eldorado

Salmão natura

Parmegiana de patinho

Contra filé com legumes

CONTRA FILÉ COM FRITAS

Contra filé rancheiro

Contra filé ao alho

Contra filé brasileira

Strogonoff de Filé Mignon

Filé mignon Paulista

Filé mignon grelhado com fritas

Filé mignon com legumes

Filé mignon aos quatro queijos

Filé mignon à parmegiana

Filé mignon rancheiro

Filé mignon do Chef

Mignon Kids

Chicken Kids

Tilápia Kids

Fondue de Queijo

Fondue de Chocolate

Combo de fondues

Mignon La Plata

Mississipi

Americano

Chicken Crispy

Cheese frango

Mississipi de frango

Tostex

Pão na chapa

Queijo quente

Bauru

Presunto Natural

Natural de Salame

Peito de peru

Hot burguer